镇江锅盖面

 镇江锅盖面项目介绍

     面条是中华传统饮食的无冕之王，大众餐饮的主流食品；2000多年历史积淀，使8亿中国人养成了吃面的习惯，其形成的市场空间非常巨大！随着社会的发展，大众生活水平不断提高，越来越注重营养与健康，时代要求千年一色的面条产品更新换代，使其更加丰富，更加营养！凭借深入的市场调查、科学的产品研发和精心的品牌策划，佳味锅盖面品牌应运而生，创造性推出面馆经营新概念，给予面条非凡的竞争力和生命力，即将引领新“食代”营养快餐！

 镇江锅盖面企业简介

    镇江市王家老太餐饮管理有限公司以镇江三怪之一 锅盖面为主，独特的风味在当地市场倍受到人们的喜爱，所以生意特别火爆，带来了面食文化的春天。公司本着“把面食文化送进千家万户”的原则，推出了以技术合作招商（或合作）的双赢投资模式，向全国诚征加盟伙伴。

   “镇江王家老太锅盖面”口味独有，消费标准定位适中，加之市场分析、价格定位、广告策划等方面合理的迎合了当代人们的消费需求和取向，因此在开张很短时间内生意非常火爆。由于面的汤料、味道独有、营养丰富，很受广大顾客的欢迎，造成一度客满为患。

    经过一年的经营运作，业务不断发展壮大：镇江王家老太锅盖面的店面要求是在50-100方左右，经营网点拓展不断的扩大。

镇江王家老太锅盖面的八大优势： 

1)、 投资少，资金回收快，风险小。锅盖面属于具有浓郁健康保健特色的面条，一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，一般在 1-3个月即可收回全部投资。

2)、竞争力强。锅盖面产品特色突出，符合所有人”吃好求健康”追求,在面食餐饮市场竞争力强。

 3)、 成本费用低。锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。

 4）、利润丰厚。锅盖面毛利率约在75% 左右。

 5)、成功模式。镇江王家老太餐饮公司以其专业的、系统的、使加盟者很快就能独立轻松管理，不走弯路，成功经营。

 6)、体系支持。提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场，公司派出开业指导老师协助开业并进行不定期指导助解决经营管理中的问题。各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。 

7)、品质保证。总部派出厨房技师亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出品的品味、品质和卫生指标始终如一。 

8)、原材料保障。各加盟店经营上的成功就是王家老太锅盖面成功。所以公司不会象其它加盟公司那样加重加盟者的负担，原材料由总部配送外，其余原料全部在加盟店当地解决。

加盟镇江锅盖面八大支持 

1）、总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。

 2）、提供完善的经营技术指导和管理手册。

 3）、提供加盟店内外标准装修设计平面图和施工方案。

 4）、免费培训加盟店技术人员、汤配送及原材料进货渠道。

 5）、 总部提供开业前的招聘与培训，并对加盟店的经营活动进行经常性督导，确保特许加盟体系的统一性和经营、服务质量的一致性。

 6）、 产品研发支持：雄厚的产品研发优势是企业后期在市场发展中的一个重要竞争实力，总部不断推出系列新品是我们不变的承诺。 

7）、信息交流，加盟店与总部资源共享。各加盟店均可免费享受公司食品研发新成果，不断推陈出新，实现餐厅效益的持续稳定。

 8）、严格限制每个地区加盟店的数量，保证加盟者的利益。

镇江锅盖面市场发展形式： 

2008年是令人难忘的一年，金融危机席卷而来波及很多的行业，公司针对市场推出不同地区的营销策略，使我们的加盟商站稳市场，成功率95％以上。 “镇江锅盖面风味，以及消费水准，恰恰适应了消费者这一需求。一多来的经营实践也表明，我们的投资少，回报率高，风险系数较低，资金周期短，市场前景广阔。 抓住机遇，迎接挑战，我们筹划以技术合作，加盟招商之形式，立足镇江面向全国，以区域为中心，以点带面，辐射发展。 

经营模式、核算形式及收费标准：

1 、经营模式及核算形式：招牌、商号、技术、装修格式、餐具印制、纸巾、印刷品、开张广告策划、经营管理方案、加盟费用收费标准等实行统一标准化，分级监督管理；以各级经营代表为独立经营实体，严格依照一地一级一家发展的原则，独立投资、自主经营、自负盈亏，独立承担经营费用、经营风险及一切债权、债务；以分级区域管辖范围享有加盟发展经营权和受益权。

2 、主要原料、配料采购方案： 

（1）主要原料由各加盟店自行采购；

 （2）主要配料公司总部统一配供以保证统一口味。